Medan. Harga sejumlah kebutuhan pokok masyarakat terpantau stabil sejak H-1 hingga H+3 Idulfitri. Harga bawang merah dijual dalam rentang 30 hingga 36 ribu per Kg didominasi bawang lokal Sumut. Harga bawang putih terpantau stabil dalam rentang 38 hingga 43 ribu per Kg. Harga daging ayam stabil dalam rentang 27 hingga 32 ribu per Kg.
Selanjutnya harga telur ayam stabil dalam rentang 1.400 hingga 1.900 per butir. Harga daging sapi stabil dalam rentang 120 ribu hingga 140 ribu per Kg. Demikian halnya juga dengan harga beras, minyak goreng, dan gula pasir yang pada dasarnya konsisten bergerak stabil. Selama lebaran tahun 2025 ini harga mayoritas kebutuhan pangan bergerak stabil.
“Namun hal berbeda ditunjukan oleh harga komoditas pangan hortikultura seperti tomat dan cabai. Harga cabai merah di H-1 Idulfitri terpantau naik dan diperdagangkan dalam rentang 60 hingga 70 ribu per Kg. Harga tersebut bertahan setidaknya hingga H+2 Idulfitri. Dan mulai menunjukan penurunan di H+3 dalam rentang 50 hingga 60 ribu per Kg,” kata Ketua Pemantau Pangan Sumatera Utara Gunawan Benjamin, Kamis (3/4/2025).
Tidak jauh berbeda dengan harga cabai merah, harga cabai rawit juga sempat mengalami kenaikan di level 55 hingga 65 ribu per Kg, dan di H+3 mulai turun dalam rentang 40 hingga 50 ribu per Kg. Selain cabai, harga tomat alami kenaikan hingga 100% selama perayaan Idulfitri. Tomat yang sempat ditransaksikan 6 ribu per Kg di H-2 lebaran, mendadak naik menjadi 12 ribu per Kg saat Idulfitri
Menurutnya, kenaikan harga pada komoditas tomat dan cabai dipengaruhi oleh sisi persediaan atau supply yang masih terganggu liburan Panjang. Dan terlihat supply perlahan alami pemulihan meskipun sejauh ini belum kembali ke sedia kala. Diproyeksikan pasokan cabai akan kembali normal di H+5 Idulfitri. Dan di H+4 pasokan mulai menunjukan peningkatan yang signifikan.
Dari hasil pemantauan di pasar, belanja masyarakat hingga H+3 Idul fitri belum sepenuhnya kembali ke kondisi normal. Dari wawancara langsung dengan pedagang, banyak yang mengeluhkan belanja masyarakat saat lebaran tahun ini masih lebih rendah dibandingkan dengan lebaran tahun sebelumnya.
(mdc)
